Не найти в мире настолько аппетитной, но при этом простой еды, как осетинская: ароматные пряности, сочные фрукты и овощи, пиво (ирон), вкуснейший сыр, мясо, и, конечно же, традиционные пироги с разными начинками.
Осетинские пироги – отличный способ сытно и недорого перекусить. Обилие интересных начинок со специями навсегда покорило сердца гурманов.
Горцев-осетин, живущих в ущельях, осталось не так много. Но именно они бережно хранят свои традиции и рецепты, передавая их из поколения в поколение и даря жителям мегаполисов возможность отдохнуть от суеты и насладиться великолепным вкусом национальных угощений. И, возможно, стать немного счастливее.
Строгий контроль качества. Сотрудничество только с надежными, проверенными фермерскими хозяйствами России.
Возможность оформления заказа по телефону или на сайте. Быстрая регистрация аккаунта, обеспечивающая привилегии.
Бесплатная доставка купленных блюд в течение 90 минут в любой район Москвы.
Накопительные скидки до 10% от суммы заказа. Индивидуальные выгодные предложения для организаторов торжеств.
Осетинские пироги — это уникальное блюдо, приготовление которого связано с соблюдением особых традиций и технологий. Правильно приготовленные пироги имеют много начинки и тонкое тесто. И хоть лучшими мировыми поварами считаются мужчины, к приготовлению национальной выпечки в Осетии допускаются только представительницы прекрасного пола. Они тонко раскатывают тесто и начиняют его сочным мясом, ароматным сыром, свежими овощами или сладкими фруктами. После этого закрытый пирог диаметром до 32 см искусно переворачивается. Для создания настоящих осетинских пирогов необходимо обладать особым мастерством, и повара нашей пекарни владеют им в совершенстве!
С какими начинками бывают осетинские пироги?
Для выпечки по народным рецептам берутся ингредиенты, которые были доступны простым осетинам. В основе большинства начинок нежный, свежеприготовленный сывороточный сыр. Он отлично сочетается с зеленым луком, укропом и листьями свеклы, картофелем и грибами, тыквой и капустой. Также есть традиционные осетинские пироги с сочным мясным фаршем.
Повара пекарни «Чегем» в Москве существенно расширили ассортимент выпечки для меню доставки. В результате кулинарных экспериментов появились осетинские пироги:
- с красной рыбой — горбушей или семгой;
- овощами — шпинатом, болгарским перцем, фасолью;
- мясом индейки и курицы;
- сдобные — с яблоками, клубникой, вишней и др.
Любой осетинский пирог можно заказать с доставкой на дом или в офис. Наш курьер приедет в любую точку Москвы в течение 90 минут. Благодаря специальной упаковке заказ не успеет остыть, сохранит тепло и потрясающий аромат.
Хотите попробовать как можно больше вкусов? Воспользуйтесь нашими акциями или выберите один из комбонаборов.
Рецепт осетинского пирога с сыром «Уалибах»
Рецепт осетинского пирога с листьями свёклы «Цахараджын»
Рецепт осетинского пирога с капустой «Кабушкаджын»
