Картошка и грибы – это вечная классика в кулинарии. Она отлично проявила себя в случае с этим постным пирогом, приготовленным по старинному осетинскому рецепту. Нежный картофель вбирает в себя интенсивный вкус и выразительный аромат жаренных грибочков и золотистой луковой поджарки. Тонкое хрустящее тесто этого закрытого пирога полностью пропитывается соками начинки во время выпекания в печи, поэтому вам захочется скушать его весь, до последнего кусочка. Натуральные кавказские специи оттеняют вкусы знакомых ингредиентов и делают обычное блюдо оригинальным и на 100% аутентичным.