Осетинский пирог с сыром

Сочетание тонкого хрустящего теста и большого количества сыра – это беспроигрышная классика в кулинарии. Закрытый осетинский пирог из сдобного теста – один из лучших в этом виде выпечки. Повара добиваются ароматности и легкости теста за счет выпекания его в специальной кавказской печи. Особый секрет этого пирога – щедрая порция осетинского сыра, который запекается внутри и после приготовленияприобретает приятную кремовую консистенцию. Никаких лишних добавок и ароматизаторов! Только пьянящий аромат простых натуральных продуктов, которыевместе способны творить чудеса в руках вдохновенных поваров.