Постный пирог с фасолью

Закрытый пирог из сдобного теста с начинкой из фасоли, ароматного лука и пикантного чеснока – это традиционное осетинское блюдо, которое кушают не только в обычные дни, но также по особым праздникам. Нежное пюре из фасоли пропитываетсяароматами душистых специй во время запекания в кавказской печи, благодаря чему пирог получается очень вкусным и сочным. Это питательное и полезное для здоровья блюдо может стать отменным обедом, ужином или праздничным угощением для всей семьи. В процессе приготовления по старинным осетинским рецептам используются только свежие натуральные продукты.