Сочетание тонкого хрустящего теста и большого количества сыра с зеленым луком – это беспроигрышная классика в кулинарии. Закрытый осетинский пирог из сдобного теста – один из лучших в этом виде выпечки. Повара добиваются ароматности и легкости теста за счет выпекания его в специальной кавказской печи. Особый секрет этого пирога – мягкий осетинский сыр, свежий зеленый лук и специи. Незабываемый вкус!  Никаких лишних добавок и ароматизаторов! Только пьянящий аромат простых натуральных продуктов.