Мало кто использует в приготовлении блюд листья свеклы. Однако осетины заметили, что они отлично сочетаются с сыром, создавая тем самым очень вкусную, ароматную и полезную начинку для традиционного закрытого пирога. Для того, чтобы оттенить вкус основных ингредиентов, повара использовали веточки молодого укропа и свежие перья зеленого лука. В процессе выпекания в печи сыр расплавляется, насыщаясь вкусами и ароматами зелени. Минимальное количество жиров, а также большое количество зелени делает этот пирог полезным для здоровья. Подарите себе и своим близким вкус классического осетинского блюда.
Осетинский пирог с сыром и свекольными листьями
| мука | соль | сахар | вода | молоко | дрожжи | масло | листья свеклы | сыр | зеленый лук | укроп | специи |
260 ккал./100г.
Поделиться: Пирог станет еще вкуснее, если вы его разогреете на сковороде или в духовке. При желании можно смазать пирог сливочным маслом. Хранить можно в холодильнике или в морозильнике.
Напитки
Советуем попробовать
